他们家的过油肉拌面很好吃，烤串也很新鲜，已经晚上12点了，没有地方去吃饭，想了半天来林荫家园东门的老马拉面店已经开了10多年了，品质一直不错，价格也不贵，老板两口子兢兢业业。现在卫生打扫的非常干净，适合朋友和小酒老板非常热情，我觉得这家店很便民很舒服，推荐朋友来。

态度特别不好，面也不好吃 [米饭]口味：差劲 [薄荷]环境：一般 [服务铃]服务：啥玩意 [糖果]性价比：低

作为牛肉拉面爱好者，这碗端上桌的瞬间便让我眼前一亮——醇厚的牛骨汤底泛着琥珀色的光泽，细碎的香葱与白芝麻点缀其间，筋道的荞麦面卧在碗底，如同沉睡的金丝，而主角厚切牛腩早已炖至软糯，入口即化的油脂香与面条的麦香交织成令人沉醉的前调。 汤头堪称灵魂所在：前调是牛骨与昆布熬煮的鲜甜，中段透出白萝卜的清润，尾韵带着秘制香料若隐若现的辛香，入口温度精准控制在65℃，让每口汤都能唤醒味蕾的层次感知。面条采用非油炸荞麦面，筋道弹牙却不失软糯，完美承托住浓郁汤汁，可见店家对火候掌控的极致追求。 厚切牛腩堪称惊艳：精选牛肋条肉经8小时文火慢炖，脂肪化作雪花纹路渗入肌理，入口即化的软嫩中带着咀嚼的乐趣，淋上店家特调的蒜蓉辣酱更添层次，与汤底的醇厚形成绝妙平衡。配菜的溏心溏蛋蛋黄流动如流心芝士，海苔片的鲜香与芝麻的醇厚构成味觉闭环。 环境与服务方面，木纹装饰与暖黄灯光营造出日式居酒屋的温馨感，店员温润的"请慢用"让人倍感亲切。人均50元的价格能品尝到如此用心的匠心之作，在快餐时代实属难得的味觉盛宴。 总结：这碗牛肉拉面完美诠释了"至简至味"的东方美学，从汤头到面条的每个细节都透露着料理人的执着。无论是深夜慰藉还是午餐小憩，都能让人获得从舌尖蔓延到心底的幸福感，绝对值得专程造访！