光明桥西路北也算是老店好多年了，味道还不错，这是停车费劲

记一家藏在烟火里的麻辣香锅：恭敬里的十年味道 提到麻辣香锅，心里头第一个冒出来的准是“恭敬里”。最早知道这家店，是在光明楼桥的桥西头，那会儿它还只是间不大的门脸，如今听说开了不少分店，可我始终只认这一家——毕竟从多年前第一次推门而入，到后来常点的外卖，这口味道早成了生活里的老伙计。 平时在家嘴馋，打开外卖软件必点他家。不用特意叮嘱口味，送来的香锅总踩着我的喜好：锅底是醇厚的麻辣香，不呛喉却够过瘾，裹着每样食材都入味。最难得是菜品质量，肥牛卷肥瘦均匀，下锅后不碎不散；脆嫩的藕片切得厚薄适中，咬一口还带着清甜；连不起眼的土豆片都挂着满满的酱汁，软而不烂。每次打开餐盒，总能看见鲜红的灯笼椒、棕褐的花椒混在食材里，光看着就让人食指大动，吃着更是踏实，没有乱七八糟的添加剂味，只有食材本身的鲜和调料的香。 这回终于得空堂食，推开门还是熟悉的感觉。店员笑着迎上来，熟稔地问“还是老样子吗”，瞬间让人想起多年前第一次来的场景——那会儿也是这位店员，耐心地帮我搭配食材，提醒我“微辣够不够，要不要加份午餐肉”。找座位坐下时，听见邻桌也在念叨“就好这口，别处都吃不惯”，想来和我一样认死理的老食客不少。 等香锅端上桌，热气裹着香气扑面而来，比外卖更添几分鲜活。筷子先夹起一块吸满汤汁的大虾，外壳酥脆，内里鲜嫩，麻辣味顺着虾肉钻进舌尖；再尝口午餐肉，咸香与麻辣交织，配上一碗白米饭，简直是极致的满足。中途店员主动过来添茶水，还笑着说“慢用，不够辣随时说”，那份周到不刻意，像熟人般亲切。 吃完出门时，回头望了眼亮着灯的店面，忽然明白为什么总惦记着这儿。不是什么山珍海味，就是一口稳定的好味道，一份放心的食材，还有多年不变的亲切服务——这些藏在烟火里的踏实，才是让人记挂这么多年的原因。

「麻辣香锅」锅底要21块 「培根」培根给的还挺多的 「秘制鸡翅」似乎一份就3-4个？ 总体而言，味道是不如几个连锁的其他装修比较时兴的麻辣香锅的。跟北外后门那家更是没法比。反正外地游客们，看到什么北京老字号就最好先避雷一下，我是真觉得就3.5分的水准。乏善可陈，甚至想不出来什么评论，就硬凑了这么多字数。 [米饭]口味：3/5 [薄荷]环境：3/5 [服务铃]服务：3/5 [糖果]性价比：3/5