北京二锅头酒传统酿造技艺是国家级非物质文化遗产。这项技艺具有独特的历史价值，是北京酿酒技艺的主要代表，更是北京酒文化的重要载体，拥有明显的地域文化特征。北京二锅头酒博物馆坐落于“国际会都”怀柔，由北京红星股份有限公司建设，于2011年9月18日开馆，并于2022年11月18日完成升级改造。该馆是北京以展示二锅头酒传统酿造技艺为主题的博物馆，集观赏、体验、传承于一体，为国家AAA级景区、北京市非物质文化遗产保护性示范基地、北京市科普基地、怀柔区中小学生社会大课堂资源单位、北京市文化旅游体验基地等。馆内展示内容丰富，包括北京二锅头技艺的诞生、传承、传播、创新与发展。让您在这里了解二锅头的历史发展过程和技艺奥秘，体会到红星作为北京二锅头品类始创者，以品质为先、匠心为本，为传承、创新、传播和引领二锅头技艺做出的努力与贡献