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Chengfu Courtyard (Nanchang Street Siheyuan Branch)

Chengfu Courtyard (Nanchang Street Siheyuan Branch)

程府宴(南长街四合院店)
Chinese Cuisine · Xicheng, Beijing
DIANPING
(597)
4.9
AVG. COST
¥800

About

“程府宴”创立于2005年08月08日,其创始人程汝明大师系毛泽东主席厨师长!其创办人刘建先生系程汝明大师外孙。“程府宴”中的“程”字取由程汝明的姓氏;“府”字意为企业的管理理念—广存人、广纳心; “宴”字意为“程府宴”出品皆以海派国宴为主 故曰:“程府宴”。“程府宴”的出品皆以中南海国宴为主,汇以中华八大菜系之基础。秉承国宴贵气之精华,采用国宴烹饪手法融合上乘特选原料孕育而生。 是今日“程府宴”的精华所在。毛主席最爱的“程府红烧肉”以及“程府紫苏武昌鱼”、时任美国总统尼克松夫妇喜爱的“程府总统鸡”、英国二战元帅蒙哥马利先生夸奖的“程府元帅虾”等等多道程府名菜汇总为———程府宴

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Ratings & Reviews

4.9
(597)
非常神秘的一家店,氛围感派头大于菜品味道。 位置在中南海附近,没有门头,就是一个小门,第一次去直接走过了又回来找。里面是一个小院,全包间制,独立房间方便会客,商务。 菜品是套餐,据说是毛主席厨师开的,所以有招牌红烧肉。整体菜品没有特别惊艳,但是环境氛围拉满
爱环*******索家
Last year
主席厨师长子孙开的餐厅 位置正对南海大门 据说是方便主席的厨师长 随时给主席做菜 安排的对门的小院菜品不错 价格能接受。值得去尝尝 主席能吃八块的红烧肉 是什么味道 不放酱油的 餐厅还复刻了主席书房一角 沙发还是主席使用过的 服务专业热情
欧文****11
Last year
[米饭]口味:1.毛氏红烧肉:甜咸交织,肥而不腻、入口即化,复刻经典国宴风味,适配商务宴请、家庭聚餐等所有场景,老少皆宜。 \\t2.\\t元帅虾:虾身饱满弹牙,酱汁浓郁回甘,兼具鲜爽与醇厚,是宴客门面菜,适合重要宾客宴请。 \\t3.\\t银菊汤:刀工精湛如菊花绽放,汤头清鲜甘醇,清淡不腻,适合开篇开胃,适配各类宴请。 \\t4.\\t翡翠豆腐:豆腐嫩滑如凝脂,搭配鲜蔬清翠,口感清爽、营养均衡,解腻又雅致,适合中场过渡。 \\t5.\\t国宴狮子头:个头硕大却嫩而不散,汤汁鲜浓,淮扬菜精髓之作,宴请长辈、贵宾首选。 [薄荷]环境:四合院古香古色舒适宜人 [服务铃]服务:服务周到 细心讲解 [糖果]性价比:人均2000
an********14
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Non-Smoking Rooms
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
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Accepts Credit Cards
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High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
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