三義和精神始于清嘉庆年间，取自中华主脉文化儒家与道家的核心词。“三”自然万物之母，“義”为人处事之纲，“和”伦常秩序之本。“三義和”精神为：尊重自然、天人合一；道义相交、以和为贵。 为延续精神，三義和酒楼秉持“传承文化、风味特色”，定位中高端轻型商务宴请，以山东特色菜和传统鲁菜为主。使三義和酒楼在餐饮行业独树一帜。以“真山东·新鲁味”为品牌主旋律，品尝正宗山东菜，感受历史沉淀。 三義和酒楼其独特烹饪手法，坚决不使用预制菜，从羊汤到佳肴，每日采购新鲜食材，现场制作。以“身处四季·寻味山东”，为您带来山东各个地方的特色美食，让您身处何处，都可以品尝到家的味道，感受来自家的温暖。