主打牛肉的店。去那儿不图“精细”,就“图个痛快”。点一份酱牛肉,看师傅在大盆里“一块一块地挑”,还问你“这块行不行,那块行不行”。挑好后“大菜刀剁两下”,再浇上牛肉汤,“当时口水就下来了”。就着肉汤面(里有白菜、面条和老汤),“稀里呼噜一吃”,“很饱,很舒服”。P.S.甘家口总店味道最好。