丰年灌肠重回隆福寺，这是北京一家有着50多年历史的老字号小吃店，以经营传统京味灌肠而闻名。灌肠外焦里嫩，蘸上蒜汁，辣蒜咸盐的味道能瞬间激活味蕾，口感层次丰富，是地道的老北京味道，丰年灌肠多年来味道始终如一，吃起来充满回忆。

[米饭]口味：炸灌肠儿的口感没得说毕竟是招牌菜～炸的火候很到位～不硬也不软～占着蒜汁吃非常好吃～在那儿吃是20块钱一份儿～带走是18～还点了炸糕～这个炸糕是炸好了放在窗口的～基本是凉的～我让复炸了一遍～吃的时候豆馅儿干干的～有股怪味儿～不新鲜的味道～还不怎么甜～难吃

自从搬了家，换了人，这味道也就变了。 不知道是哪里变了，可就味道回不去小时候的样子了。 那个铛虽然换了新，灌肠还是菱形块，边儿脆内软。 但有时候边儿有点硬。 蒜汁儿淋上，提味儿，还稍微有点咸味。 也许这是我们小时候的"薯片"