怀柔沙峪村山里藏了30年的宝藏味道！ 爬完长城肚子咕咕叫，搜附近发现了宝藏小店。主打的就是一个“原汁原味、真材实料”，完美诠释了什么叫“没有科技与狠活”。 口味 (★★★★★) **侉炖鱼：绝对是镇店之宝！鱼是新鲜的活鱼，肉质紧实细嫩得没话说。大锅慢炖出来的，汤汁浓郁醇厚，带着酱香和恰到好处的咸鲜，没有一丝杂味和奇怪的增鲜剂，就是鱼本身的鲜甜和酱香的完美融合。饼子沾鱼汤简直绝了！ **卤水豆腐：豆香浓郁得扑鼻！口感扎实有韧性，气孔里吸饱了卤水的咸香，能吃到豆子本真的味道，这在现在太难得了。 * 其他农家菜：贴饼子、菜团子、炒鸡蛋、山野菜、炖柴鸡等等，也都能吃出食材本身的优质和简单烹饪的诚意，调味不重，但胜在新鲜自然。 服务 (★★★★)： 老板和伙计都是本地村里人，点菜时会很实在的介绍，不会硬推贵菜。上菜速度正常。服务不算特别精细（毕竟不是高档餐厅），但真诚和家常感让人很舒服，就像去亲戚家吃饭一样。有什么需求直接提，他们都会尽力满足😀 环境 (★★★☆) 简单、干净。 停车 (★★★★★) 停车超级方便！绝对的加分项。餐厅门口就是专门停车位（免费的）。对于开车进山觅食的人来说，不用在路边找车位，省心又安全。 图7老板送的自家杏（不保证没🐛哦[捂脸] 没打药） 图8两个人的战果[笑脸] 图9爬的长城😜

怀柔沙峪村的路过这家云霞酒家，看了点评推荐菜很感兴趣就随机停车进店，老板很热情，店面干净整洁，点了招牌的侉顿虹鳟鱼和卤水豆腐，老板又推荐了葱花饼。虹鳟鱼比烤的更入味，汤汁搭配葱花饼堪称完美，卤水豆腐筋道入味。菜量很大，经济实惠，比网红店的味道更接地气儿。推荐附近游玩的可以过来试试。

这家餐厅地理位置优越，菜品经济实惠，特别是糖醋里脊非常好吃，口味咸淡适中，老板人也很和气，超赞！