漢舍成立于2008年，发展至今，一直追求——“食材安全可靠，四季不时不食，一碗各呈一味，坚持家庭精制”。漢舍始终在寻找优质的时令的食材，挖掘优秀厨师的才能，在安全放心的基础上，研发精细可口菜品。 【漢舍】即中国人的家，我们希望体现中国料理的多样性，一年四季来漢舍吃饭的感觉，会像去了朋友们位于五湖四海的家里，端出来的每一盆菜都倾注着妈妈们的用心，又有各家的风味。 【家】这一点，也体现在各店的室内空间设计中，植物、灯光、家具、音乐，是朋友家的客厅。