朋友推荐来的，说是开了好久的小店，昨天去尝了一下，味道中规中矩，点的是素炒刀削面，一开始上错了，上成了油泼面，让他们换了，告诉他们我点的是素炒刀削面，没一会送上来了，给我上的那份里面也有青菜，吃一半服务员说给我上错了，上的是肉炒面片，让我补差价，我真是服了，还真是第一次遇到，自己上错了的问题让顾客来买单，这服务真绝了[弱]

从高中就开始吃这家面了，顺义应该有三家分店了，但是我独爱站前南街店，每次都必点牛肉刀削面，夏天吃过水的，冬天就吃热乎乎的面，很劲道，老板的家的小凉菜闭眼入吧，最棒的就是这瓶醋了，酸甜口，还可以购买回家[机智]

「牛肉刀削面」没在山西吃过刀削面，但是这家在顺义刀削面赛道来讲确实拿得出手，主要是面劲道并且入味，入味很关键，因为大多数我吃的都有点白。配上辣椒油和醋，外加灵魂大蒜。这碳水的幸福瞬间就有了。牛肉炖的也是可以的，咸香 「扮茄泥」温度有点冰牙，比较软烂，配面用就不多讲究了。 [薄荷]环境:环境就那样吧，比较价格在那，适合快餐，不适合约会。 [服务铃]服务:服务不错。