吕氏餐饮于1998年在青岛初创，从辛家庄一间150平方的门店开始，到现在拥有90+全国餐饮品牌连锁直营店，传承25年，2022年，辛家庄店全新升级为吕氏·焗小鲜（BAKED SEAFOOD）重装出发。 以典雅而质朴的新中式风格为主导，现代与古典元素碰撞，融入慢生活文化理念。海鲜虽小，取其鲜；味道虽凡，取其真，将从前深藏在渔家的“非卖品”搬上“餐桌”，以小见大，寻味天地物候。 我们不仅对菜品有相当的考究，更有对食材及时令的精准把握，秉承着唤醒本味的烹饪理念，传承中餐精髓，焗其道·鲜其妙，匠心演绎中华餐食与时代潮流的自然结合。