种草很久的一家老北京铜锅涮肉！老板一看就是很会吃的主，上来先给你一小碟羊尾油肥锅，就冲这个，好感增加一倍！小料不错，稍微有一点咸，我感觉是韭菜花的问题，有点多！御品羊排肉，肉片挺大，口感很好，切片的肉下锅十几秒就哦了，再煮就不好吃了！手切羊上脑，师傅刀功很好，肉很新鲜，贴盘不掉！酸梅汤自己熬的，味道很小时候的感觉，白菜属于开锅烂，有点甜！ [薄荷]环境： 人很多，略显嘈杂，十分市井真接地气！很干净，没什么很大的味道！ [服务铃]服务： 服务很热情，从进门到落座都有人专门给你领位！ 哪哪都挺好，就是不太好停车！

[薄荷]环境:确实很怀旧，有不少老物件，我喜欢。饭搭子不太喜欢他家的桌子，感觉有点高，椅子坐着也不太舒服，硌屁股。饭点等位人多的时候也没那么吵闹，满意。 [服务铃]服务:一般水准之上，不过确实客人多，有时候都互相理解些。 「古法熬制酸梅汁」一进门就送了一扎酸梅汤，能喝出来是乌梅熬制的，不甜，解腻。不过用碗喝，这也太豪爽了，我怕撒一身，要了杯子。 「传统麻酱小料」漏碟儿挺实用的，确实一定程度上阻止了麻酱的稀释，不过麻酱爱好者真的两碗才够，不咸。麻酱里放雪里蕻第一次尝试，没啥特别的，都是从小吃够了的东西。 「四仰八叉扎素丸子」这个虽然硬了点，但是真心好吃啊，这才是从小盼着过年时姥姥给炸的素丸子的味儿。以后想吃素丸子，只能来他家了。口高了。 「沙葱羊肉」套餐里的，感觉羊肉有点点糟，口感一般。 「鲜羊上脑」这个手切感觉不错，不过先吃的沙葱羊肉，吃到手切的时候已经不太吃的动了。

没有想象中的那么好吃，emmmmm 可能一开始期待有点高 牛肉可能涮久了？吃起来口感有点粉粉的 红糖饼炒鸡不好吃 emmmmmm 酸梅汤有一种苦甘冲击的味道 很奇怪 羊肉片还行！