自1948年第一笼热气腾起，庆丰包子铺便在北京胡同里扎了根。老面自然发酵的秘诀传承四代，老师傅的手掌一掂便知面皮劲道，三鲜、猪肉大葱、素三鲜…手工的温度是机器替代不了的“老字号魂”。 掀开后厨的竹帘，看得见的才安心。炒肝儿必须用鲜猪肝现焯现炒，就连免费续添的粥，也用五常米小火慢熬两小时起稠。店铺升级四大更新，两大免费：菜品更新、品质更高、环境更好、服务更佳。粥免费续，小菜免费吃。 庆丰2.0时代，门店全面升级。玻璃明档里，大厨白衣白帽手指翻飞，火热制作。这方寸之间的敞亮，是看得见的良心，守得住的新鲜，跨得出的创新。庆丰包子铺，不只是一顿早餐，更是一代代人记忆中得老味道。