🌶️崇文门旁边的宝藏川菜小馆，人均50💰就可以吃的酣畅淋漓💦 🍲🍖🐠🥗来店里第一感觉就是怎么啥都卖，又有烤鱼，又有京菜，又有烧烤[笑哭] 还是冲着川菜师傅🧑‍🍳的技术来吃川味炒菜🍳 「火爆腰花」是技术担当，火候精准，腰花脆嫩无腥，泡椒的酸辣彻底激发锅气，口感惊艳。麦穗状的腰花裹满料汁，下饭无敌🥢 「农家小炒肉」又是一道下饭神器，五花肉煸炒焦香，二荆条清香微辣，地道十足。豆豉的香味很足，油脂四溢，很香🔥 「铁板茄子」铁板茄子酱香浓郁，外皮微酥，内里软糯入味，热度持久。 「酸菜粉丝」酸菜粉丝最后点睛，完美中和油腻，酸菜爽脆，汤底开胃，粉丝顺滑。四道菜搭配相得益彰，尽显小馆的复合味型 上菜比较快，附近上班的小伙伴有福了🍽️

对这家居民区的老店整体是满意的。 「油边」好像是大块肉外面有一层脂肪。新鲜多汁，肉质弹嫩。 「羊肉筋」一块或者两块筋配肥肉，真是太肥了。三串都差点干不完。还是羊肉串好点。 整体味道不错，没有异味，就是烤串还有的味道。

鱼比较新鲜，处理得基本尝不出什么腥味