这家经营了二十余年的羊蝎子店 其菜品整体表现中规中矩，汤底采用传统配方熬制，但调味偏重，咸度较高，一定程度上掩盖了羊肉本身的鲜味 食材方面，羊肉品质普通，骨髓部分能明显尝出冷冻储存的痕迹，新鲜度欠佳 不过其浓郁的汤底用来涮煮白菜、豆腐等配菜倒是相得益彰，能较好地吸收汤汁的滋味

好久没吃老诚一锅了， 天气变冷了，羊蝎子火锅可以安排起来了。 北京的羊蝎子就老诚一锅和蝎王府比较正宗。 路过惠新西街这家就又来打卡了~

路过这家老诚一锅店，团了一份两人餐，有一小份羊蝎子，有白菜豆腐，还有现拉的面条，分量很足，价格也实惠，但是口感感觉和西四老诚一锅老店还是有点区别，总体来说还可以！