无庸赘述，没有一个国家的饮食文化能像印度这样，具有如此明显的民族色彩、饮食特色，具有如此深刻的文化意蕴。从国际化视角来看，印度拥有世界上最好的香料，和由香料衍生而来的绝妙调味品—印度咖喱。 泰姬楼源于享有“印度明珠”美誉的泰姬陵，始创于1998年，是北京的第一家印度餐厅。门店菜品取材朴实、精良，并将印度咖喱和各种古老奇异的独特香料融于食材之中，创造了多种香气浓郁、口味具有层次感的美食。 20年以来，我们先后接待多位国家政要，如：前印度总理瓦吉帕依先生、现任总理莫迪，并多次承办印度及其他东南亚国家驻华使馆宴请各国大使政要的大型活动，他们对泰姬楼厨师的精湛烹饪技术均给予了高度评价和赞赏。