品牌老茶庄店，推荐茉莉花茶，气味芬芳～回味无穷～

正兴德茶庄（自新路店），位置～西城自新路东街23号。 正兴德茶庄，最初店名“正兴号”茶庄，创始人是天津八大富商之一的穆文英，因穆家是正宗回族，信奉伊斯兰教，所以正兴德成为了很少见的清真茶庄。 京城售卖茉莉花茶的老字号，一般最先想到的一定是张一元和吴裕泰，此外就要数正兴德了。正兴德也是京城唯一的清真老字号茶庄，其“正兴德清真茉莉花茶制作技艺”已被纳入北京市非物质文化遗产。 如果你问一个老北京人最爱喝什么茶，得到的答案十有八九都是“花茶”，也就是指茉莉花茶。至于北京人偏爱茉莉花茶的原因，大致有以下几种说法： 北京的水质原因：清代著名诗人王士祯有诗云：“京师土脉少甘泉，顾诸春芽枉费煎。” 北京的水质太硬碱性大，再好的红茶绿茶乌龙茶用这种咸苦的水泡出来，也都风味尽失，唯独茉莉花茶是个例外，浓郁的茉莉花香不仅能掩盖水质不良的问题，凸显茶香，还能将茶叶中不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，减弱涩感，让茶味变得更醇厚。 再有就是交通原因：旧时的交通并不发达，京城本不产茶，茶叶需要从南方运送到北京，往往会经历数月的时间。南方上好的明前绿茶，无论你如何精密地包装、封箱，经过这几个月时间的消磨，等运送到了北京，往往味道已经丧失里大半，甚至有了淡淡的霉味，为了挽救这些成本颇高的茶叶，只好用茉莉花将它重新加工、熏制，以去除茶叶里边的霉味。 另外是饮食习惯：北方人喜肉食，而且口味比较重。肉食吃多就很容易积食，导致消化不畅，茉莉花辛热，去寒积的特性可以很好的解决这一问题，加之绿茶口味比较清淡，无法满足北方人的重口，所以香气浓重的茉莉花茶就理所当然的成了北方人的最爱。 比较喜欢正兴德的茉莉花王，价格适中，杀口耐泡，茶香浓郁，汤清色重，回甘爽心。

很早以前就有朋友推荐正兴德的花茶，今天恰好办完事路过，那肯定是不能错过，一定要尝尝的，店面不大，环境很整洁，进门就闻到了香味，服务人员服务很周到，态度很好，这个品牌也有近三百年的历史了，回家尝尝，好喝还会再来。