「卤煮火烧」味道浓郁，内脏处理得干净，吃多了有点咸 「炸灌肠」驴油味差了点，炸的不错 「炸酱面」面条劲道，酱味足

传统北京小吃 大肠处理得很干净，没异味。内脏爱好者可以试试。北京人评价，还是很地道的。 有点药膳的味儿，主要是猪大肠和猪肺，猪肺比较惊喜，第一次觉得还不错。大肠就是卤大肠，可以说处理得过于干净啦，真是一点异味没有啊 饼挺不错的，吸味。

安内大街的卤煮店，典型的小馆子，晚上更是二两小酌的去处。地方不大，几张小桌，刚好。店内就是卤煮＋凉菜，也有灌肠。卤煮的味道还好，酱香比较重，没有脏器味道，火烧泡的时间也够没有白心儿。凉菜就有点偏咸了，缺一点清爽[尴尬]环境不大，碰上喝二两的就免不了抽一颗，不过也是北京胡同的烟火气[笑哭]