降温了就是适合吃涮肉！ 门口又开始排长队了…大爷大妈们讨论着肥牛涨价了，一个大妈说了句：现在要冬天了，肥牛会越来越贵的。引得唏嘘一片… 大家激情的讨论了牛尾和羊蝎子的二十一种做法，受益匪浅… 看着买了好几斤牛羊肉、虾仁、百叶、丸子的大爷…只买了两斤肉的我自惭形秽

兰大在牛街这边也是很有名的，输入胡同附近。反正不是聚宝源就是兰大。排队一直到大街上的是买肉片的，如果买鲜肉的话不用排队直接进去买就行了。比较爱吃涮肥牛，他家的肥牛片肉质鲜嫩，不柴不糟，非常好。也经常在这买牛尾，品质特别好。

国庆放假，实在不想去感受全国景区限时供应的“人挤人景点儿”，干脆宅在家里不去凑热闹了。 虽不外出，却也要吃得饱饱，全家人一拍即合表示在家吃火锅。 京城牛羊肉哪里好，必须牛街没得跑。幸亏『兰大』开门早，虽然排队也算少。 说起来就冲牛街这一家又一家的老字号，肯定也是过节期间的人潮聚集地。八点来钟儿，趁着大部队还未抵达，赶快去兰大把牛羊肉买回家。这会儿兰大已经开始排队了，不过这点儿人比起九十点钟和三四点钟的时候，就真不算啥了。 门店有两个门儿，买牛羊肉片儿在右手边儿的门儿里，是需要排队的，买牛腩、牛腱子之类的鲜肉不用来排队，可以直接从左边儿的门儿进去就行了。 门店此时已经做好一级战斗准备了，服务人员都在各自的岗位上忙碌着，其中卖牛羊肉片儿的大姨儿最为辛苦。你要三斤羊肉两斤牛肉，他要二斤牛肉一斤羊肉的，中间再赶上俩要百叶、虾滑、鱼豆腐的，大姨儿真是没个闲时儿。 结果我想买两斤半羊肉，大姨儿也没嫌麻烦，好心帮我约（yāo）了。 拎着我的三斤多牛羊肉和虾滑，开心回家涮锅子去了。 感谢牛街兰大的大姨儿，助我实现了在家吃火锅儿的自由～