1997 年天府山珍”进京，首店落址崇文门，是北京首家菌类火锅。因客人对创始人李正荣以“太婆”亲切相称，遂得名“太婆天府山珍”。从门可罗雀到客似云来，其携乡人带大山菌味入城，坚守野生菌，深挖天然食材。 质朴温馨如家庭聚餐，低调中见匠心。环境自然雅致，强调食材本真，氛围亲切温暖，似归家用餐。员工多年相伴，服务细腻有温度，整体传递“山野大家庭”的淳朴与真诚。 专注野生菌火锅，汤底纯天然、无添加，坚持手工挑选与传统烹调。菌菇品种丰富、原汁原味，注重营养保留。菜品由创始人亲手研调，凉菜、小吃皆具山野风味，健康鲜美，一如山间馈赠。