比较喜欢花溪牛肉粉，但好像不太稳定，有时候汤浓好吃，有时候汤淡。

先说味道，中规中矩，可以说在北京我吃过的酸汤鱼里属于好吃的了，其他的不说了。 然后上菜真的快，这可能是唯一的优点了吧。 服务约等于0。扫码点单，上完菜之后服务员就把我这桌隐形了，但实话说，我认为这家对于老客人的服务还是不错的，因为坐我后面一桌应该是常客，那真的是一会一问。我这桌的话，我这辈子第一次在这个价位的餐厅吃饭，鱼骨头要用一个凉菜盘子装直到吃完每一个人过来给我换个骨碟。 我问过服务员的问题包括但不限于 1、你们鱼不让我看一下就做么？ 答：你要看的话需要提前和我们说，我们带您去下面挑。 2、这四味野菜都是什么啊？ 答：正确答案但并不指出哪个是哪个人，四个绿色的我还是不知道那个是哪个 3、可以帮我加一点木姜子油吗 答：加在锅里吗？（上菜速度依然稳定） 4、酸汤鱼没有蘸水吗？ 答：你们没点就是没有。 我做过餐饮，从服务到开店，要么是培训没有，要么就是店太老了，无所谓新客人的感受。 总之不会再来

国庆休假，突然想吃酸汤鱼了，溜达到贵阳驻京办事处二楼的甲秀楼缘餐厅用餐。这次来发现一楼进门大缸里原来的大鳄龟不见了，换成了五只有大有小的龟（跑题了）。上二楼进餐厅，选了靠窗的座，酸汤乌江鱼是两斤九两的，三个人吃刚刚好，服务员宋上鱼之后，告知上桌之后再煮五分钟。乌江鱼只有主刺，肉质鲜美，真心不错。