丰泽园的九转大肠和葱烧海参确实不错，符合自己对中华老字号饭店的预期，值得推荐

菜品非常地道，招牌摆九转大肠非常惊艳，值得一试

刷到很多美食大咖的探店视频，种草许久。正好中秋带家人来吃，总得来说很一般[捂脸] 「葱烧海参」味道葱香味没出来，海参口感比较软糯，异味遮的比较好，咸鲜口，招牌水平在线 「火爆腰花」水平太差了，挂糊都没有路边馆子做的好[捂脸]不是宣传视频油亮透亮的糊，而是过火黏在腰花上的淀粉块，完全把腰花的花刀都给糊住了[捂脸][捂脸]腰花调味可以，但是炒过了，口感绵了[捂脸]按理说不是一个正餐馆子该有的水准，这厨子回家掰苞米吧，水平太差了。 「干烧大黄鱼」甜咸口，但是甜味过重，有点腻了，鱼口感还可以，弟弟噬甜，他爱吃。 「水晶肘」一夹起来就散了，刀功水平在线，但是不好吃，料汁太淡了，肘子也没味道，吃到嘴里非常无聊。 「石锅豆腐」豆腐不鲜亮，汤喝着不鲜，偶尔吃到的海米，腥了吧唧的，海胆吃着渣渣的，都不如不放[捂脸]剩了很多 [薄荷]环境：很一般，就是普通酒楼的环境，椅子太矮了，位置也很局促，不太舒服。 [服务铃]服务：中秋节送了月饼，服务响应还是比较快的。 我们吃的和美食博主吃到的完全不是一回事，至少我吃到的这个炒菜水平，甚至不如路边随便一家小店好吃[捂脸][捂脸]学徒给做这也说不过去，说是北京鲁菜标杆，我觉得有点配不上了[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]下次别吹牛，要不就别放学徒出来丢人[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸] 博主发完视频以后，他们推的菜品每一道涨价了20元左右，生意这么做有点不地道了。 总结：不推荐特意过来吃，水平不稳定，性价比不高。