看着大众点评买了蝴蝶酥和苹果派 [糖果]口味： 蝴蝶酥绝了，出门就拿了一个，热乎！酥脆！甜而不腻，好吃！ 苹果派稍甜，也是正经原材料，比不上蝴蝶酥，但也很好吃了 [薄荷]环境： 很小的店，卖的东西都堆在门口，人也进不去的 [樱花]性价比： 价格略高，两块苹果派一袋蝴蝶酥85，性价比一般，但好吃啊！

路过有点饿买了两块苹果派，单就苹果派而言性价比无敌，带回家称了一下一块325g，满满的扎实的馅料和酥饼体，35两块比各种面包刺客超值多了。货架上超大一整个苹果派（目测了一下5-6寸蛋糕那么大）68块。其他的点心扫了一眼价格还行啊，20-30块之间的居多，蝴蝶酥糖粒子太多了犹豫了下没买。 苹果派入口不甜不干，有黄油的润香但也不油，馅儿下面铺着薄薄一层果酱，好吃的停不下来，一口气吃了一整个。要不是怕保质期短搁冰箱不好吃当场就倒车回去多买几样了。 期待下次路过尝尝别的点心～

首先我认为他们用的是动物黄油，这点就解释了为什么他们家比较贵。我们逐条分析 口味：带着明显自己的风味，因为这是一家有历史的店，有自己的特色。如果我用品鉴的角度去看，那么缺乏一定的层次感，但是如果以食客来看，它非常好吃！浓重的黄油香气呼之欲出，黄油饼干的点酱也是画龙点睛，杨梅酥特有的杨梅味可以说是中国点心的代表。 但是你说苹果派是不是传统，有没有用交叉结构，那肯定是没有的，而且你说这法式吧……也不是很像，因为法式只有一层苹果。美式的话我刚才说了，不是交叉结构，但如果说自由结构，也不像的同时对于肉桂的味道也没拿捏狠。但是我可以理解这是中国的口味，所以给予好评，虽然我也扣分了。 环境：店不是太好找，非常容易错过。然后没有堂食，没有装修，没有洗手间，但以前有堂食，地方也够不是吗？所以如果这样还不能扣分，那我也太松了。但是卫生是可以保证的。 服务：对不起，我依旧记得多年前那可怕的服务态度，导致了我不太客观，但是现在的服务是完全可以接受的，不说多出色，但不出错。 综合：就凭这个暴力的黄油感和扎实的用料，我也推荐诸位无论如何都要去吃一次。然后我想说，那是记忆的味道，时光的味道，你要知道纵使从品鉴上说，我记忆中有好多店会比它好，但是它的独特是无法被代替的，那是非常坦率，非常直接的味道，一如八九十年代的感觉，所以如果我想念了，那必须走回那个小巷，走进那家不变的老店，无论我的老师能做出怎样绝品的甜点，依旧不能代替的中关村茶点。