创立起源2004年,创始人金鑫怀着对果木烤鸭的热爱和对传统工艺的执着,在北京创立金宅门餐饮有限公司,立志将老北京果木烤鸭这一特色菜发扬光大。 坚持传统 - 精选食材:金宅门选用优质肉食鸭京都鸭,每只鸭子都在 4.2 斤以上,并采用上等果木,以独特的烤制技艺,确保烤鸭皮脆肉嫩、香味四溢。 品牌影响力 如今,金宅门烤鸭已成为老北京美食的代表之一,不仅深受本地人的喜爱,也吸引了大量外地游客前来品尝。通过参加各类美食节和展会等市场推广活动,金宅门提高了品牌的知名度和美誉度,成为了北京知名品牌