Au sommet de l'hôtel SO/Paris, le lieu signé par Paris Society donne le vertige avec son restaurant, bar et club situé au 16e étage. Côté bar, le décor semble sortir d'un film des années 1970 avec ses meubles design et sa moquette bleutée. La carte des cocktails oscille entre recettes mythiques et inédites, à moins que l'on préfère une coupe de champagne en admirant Paris by night.

Moquette moelleuse, tissu léopard, alcôves pourpres… Et si on plongeait dans le Paris des années 1970 ? Restaurant, bar, fumoir… Dans une ambiance entre garçonnière et appartement, on s'imprègne de la musique live qui fait monter la température. Et entre deux cocktails, on déambule dans ce lieu feutré étendu sur deux étages. Que la fête commence !

Boire un verre à 100 mètres de hauteur avec une vue panoramique sur Paris, c'est l'une des dernières attractions des oiseaux de nuit ! Pour réussir cet exploit, il suffit de grimper au sommet de l'hôtel Too situé dans l'une des tours Duo de Jean Nouvel. C'est ici que se trouve le Skybar. Un bon spot pour apprécier un cocktail au son des DJ sets et de concerts live. Ceux qui veulent tester la grande terrasse devront patienter jusqu'aux beaux jours.

Des lives (jazz latino, salsa…), des impros… Les aficionados de jazz et de world music apprécieront ce bar-restaurant. Imaginé par l'architecte Isabelle Farran, le décor, entre velours et bois foncé, se veut très cocon. En cuisine, le chef Malcom Ecolasse a voulu des plats qui font écho à la programmation musicale ouverte sur le monde. Et la carte des cocktails joue sur le même registre. Deux sets on lieu en semaine.

Niché au sous-sol du Sir Winston, ce speakeasy est le plus ancien pub de la capitale. Moquette épaisse, poufs en velours pourpre et voûte entièrement peinte en vert anglais étoilé… Son ambiance intimiste lui donne des airs d'Orient-Express ! Sa carte renferme les meilleurs spiritueux et invite régulièrement un partenaire « ami » à composer des cocktails signature inédits.

Ce club est en plein cœur du Triangle d’or de la capitale. Miroirs, murs bleu profond incrustés de paillettes, écran géant… L'ambiance est un mix de DJ sets, artistes aériens et vidéastes. Au centre de la piste, le DJ diffuse les meilleurs sons du moment pour danser jusqu'au bout de la nuit.

Installé dans un lieu mythique du jazz des années 1950, le Slow Club, ce bar de nuit est hors du temps. Les architectes d'intérieur Alexandra Selig et Carl Renault l'ont imaginé comme une scène de théâtre. La carte des cocktails affiche tous les grands classiques au son des DJ sets et des lives. Sur réservation, on peut dîner dans une pièce secrète.